Las alitas de pollo al ajillo es una de las formas más populares de consumir esta porción del pollo.
Son súper deliciosas, por eso asegúrate de hacer suficiente porque con certeza te quedarás con ansias de continuar saboreándolas.
Además, son muy saludables, están constituidas por 3 falanges, contienen el 11% de la grasa total del pollo y el 16% de proteína.
Esta es una receta de origen español que abrevia el tiempo de cocción en comparación con los muslos de pollo y es mucho más jugosa que la pechuga.
Las alitas de pollo son una excelente opción para esas tardes que pasamos entre amigos y familiares que necesitamos aperitivos que acompañen las largas conversaciones.
A la vez son muy versátiles, razón por la que son perfectas para estas ocasiones. Hoy haremos alitas de pollo al ajillo, pero en otras entradas compartiremos muchas otras formas de prepararlas.
Receta Alitas de pollo al Ajillo
La mejor receta de alitas de pollo al ajillo, una opción perfecta para compartir en grupo de amigos o familiares.
- Prep Time5 min
- Cook Time20 min
- Total Time25 min
- Yield1 Recipiente
- Serving Size50g
- Energy195 cal
Ingredientes
- 20 alitas de pollo
- 8 dientes de ajo
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de tomillo
- Aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta
Preparar Alitas de Pollo al Ajillo
En primer lugar, corta las alitas de pollo y espolvoréales la sal y pimienta al gusto. Luego pela y corta el ajo.
Coloca una sartén que contenga aceite de oliva y cuando se caliente a fuego suave, añade los ajos, la intención es que aromatice el aceite.
Alrededor de los 3 minutos puedes retirar los ajos y los dejas apartados en un plato.
Sube el fuego y fríe las alitas de pollo en el aceite de oliva aromatizado durante 10 minutos. Al cumplirse este tiempo se agregan los ajos que se reservaron y se cocinan por 15 segundos.
Añade el vaso de vino blanco y deja que se cocine por algunos minutos, sabrás que está listo cuando se evapore el alcohol y los sabores se unifiquen.
Para finalizar esparce un poco de tomillo y de romero. ¡Listo!
ALITAS DE POLLO AL AJILLO en Video
Valores Nutricionales
- 10 servings per container
- Serving Size50g
- Amount per serving
- Calories195
- % Daily Value*
Recomendados: